Hijyen Önlemleri Eğitimi

Salgın sonrasında, tüm hizmet sektörlerinde olduğu gibi konaklama ve yiyecek sektörünü de etkileyecek birçok değişiklik olacaktır. Metro olarak, Covid-19 ile mücadelede sizlere ve çalışanlarınıza destek olmak amacıyla eğitimler hazırladık.
Covid-19
Türkiye’nin En Değerli Ekmeğinin Hikâyesi

Bu ekmek bizim için yıllardır üzerinde çalıştığımız, mutfak geleneklerimiz, mutfak kültürümüz ve lokal ürünlerimizin hepsinin bir araya geldiği bir hikayeydi.
Sürdürülebilirlik
Alternatif Protein Kaynakları
![]()
Alternatif Proteinler ve Beslenme Tercihleri
Gökmen Sözen: "Yeni Dönemde Restoranları Neler Bekliyor?"
Tüm dünyayı etkileyen pandemi ve sonrasındaki ekonomik kriz zaten çok kırılgan olan yeme-içme sektörünü derinden etkiledi. Peki bu yeni dönemde restoranları neler bekliyor?
DETAYLAR...Esra Giritlioğlu Akın: "Yeni Normalin Gıda Güvenliğine Etkisi"
Gıda işletmelerinin acil durum planlarını mutlaka yaşanan veya yaşanabilecek durumlara karşı güncellemeleri gerekiyor. Bu yeni güncellemeye de pandemi ile birlikte salgın hastalıklar da dahil oldu...
DETAYLAR...İş Ortaklarımız
Gastronometro projesi, gastronomi sektörünün önde gelen firmaları tarafından desteklenen bir proje. Hizmet kaliteleriyle her biri kendi alanının "en iyi"leri olan iş ortaklarımızın bilgi ve tecrübeleri, hayallerimizi gerçekleştirirken bize daha çok güç veriyor.